تاریخ امروز
محصولات بانوان ایرانی
تبلیغ شما با Authority 40
موضوعات
محبوب ترین مطالب
جدید ترین مطالب


خرید بک لینک می تواند جایگاه وبسایت شما را در نتایج گوگل به رتبه 1 گوگل ارتقا دهد و بک لینک های قوی و ایرانی و با کیفیت موجود در سیستم تمام اتوماتیک بکوریتی نیاز شما به لینک سازی را کاملا رفع می کند . پس از بررسی و انتخاب بهترین ها ، می توانید فرم خرید بک لینک سئو را تکمیل کنید !. 
بکوریتی

کسب در آمد از فروش بک لینک و فروش رپورتاژ آگهی

فروش بک لینک از خدمات بکوریتی هست و درواقع شما می توانید از راه فروش بک لینک کسب درآمد کنید.

به کمک بکوریتی می توانید از راه خرید و فروش بک لینک و خرید رپورتاژ آگهی درآمد داشته باشید و تنها با ثبت سایت خودتان ماهانه 10 ها بک لینک و رپورتاژ اگهی بفروش برسانید .

خرید بک لینک

اگر صاحب هیچ سایت و وبلاگی هم نباشید می توانید از طریق زیر مجموعه گیری کسب درآمد مطمئن و دائمی داشته باشید.

بکوریتی اولین سیستم یکپارچه خرید بک لینک و رپورتاژ آگهی در ایران

بکوریتی در تابستان 96 پیاده سازی شد و از هفته اول مهر 1396 فعالیت خودش را آغاز کرده و با استقبال بسیاری روبرو شد و ورژن 5 سیستم در حال حاضر فعال می باشد .
تهیه بک لینک قوانین خاص خودش را دارد و عملا نمی توانید این قوانین گوگل را رعایت کنید و بکوریتی تنها سایت در ایران می باشد که این مشکل سئو را به طور کامل پیش بینی و رفع کرده است و شما بواسط پنل بکوریتی می توانید به بهترین شکل ممکن بک لینک تهیه کنید .

سیستم قدرتمند فروش و خرید رپورتاژ آگهی ( Reporting )

خرید رپورتاژ آگهی خبری در کنار بک لینک ها مکملی قوی برای سئو محسوب می شود و در پنل بکوریتی می توانید رپورتاژ آگهی دائمی و فالوو را از بین 100 ها سایت انتخاب و آنلاین سفارش رپورتاژ را ثبت کنید .

پنل قدرتمند بکوریتی برای خرید رپورتاژ آگهی ، تمام نیاز های شما به رپرتاژ دائمی را برطرف کرده است و براحتی می توانید از بین سایت های مرتبط با موضوع فعالیت خودتان ، رپرتاژ آگهی دائمی خریداری کنید.

خرید بک لینک

سفارش افزایش اتوریتی

اتوریتی امتیازی بین 0 تا 100 می باشد و هرچقدر بیشتر باشد نشان دهنده قدرت سایت از نظر سایت منبع یعنی moz می باشد  و  این روش تهیه بک لینک ، برای افزایش اتوریتی وب سایت شما کاربرد بسیاری دارد .

افزایش ورودی گوگل

افزایش ورودی گوگل تا 200 برابر ( 20000% ) ( google input toots ) با روش backority.ir تجربه کنید و در نتایج گوگل به شکل واقعی و طبیعی در صفحه اول گوگل باشید و در این آموزش به این موضوع پرداخته شده است .

بررسی جایگاه کلمه و رتبه سایت در گوگل

اگر از سیستم بکوریتی "بک لینک" خریداری کنید ، سیستم بکوریتی "رایگان" و اتوماتیک جایگاه کلمات کلیدی سایت شما را در google ، تا قبل از منقضی شدن بک لینک بررسی و در نمودار نمایش می دهد .

نویسنده نویسنده : تاریخ : تاریخ
مرغ بریان



مرغ-بریان-8-ش

 

 

 

 

 سلام عزیزان من. روزهای پر کار اسفندتون سرشار از عشق و محبت.

میخواستم براتون پست شیرینی بگذارم اما متاسفانه هم زن دومم هم سوخت!! ( اولی رو در شب یلدا از دست دادم!!)و تا زمان تهیه یک همزن کمی صبور باشید.

 

جالبه که در طول 12 سال قنادی من تا حالا همزنی نسوخته و نه خراب شده بود و حالا در عرض دو سه ماه دو تا تلفات دادم!!

 

در ضمن توی روزهای قشنگ عید غیر از شیرینی به غذاهای خوب و متنوع در کنار عزیزانتونم نیاز دارید. بنابراین براتون مرغ بریون در نظر گرفتم.

بفرمایید:

 

 

مسلما تا حالا همتون مرغ بریون خوردید. و میدونید که انواع مختلفی داره و تنوع توی مزه دار کردنش و روش پختشم زیاده.

امروز براتون یک روش ساده و اسون رو دارم که اصلا دنگ و فنگ نداره.

 

بر خلاف اونچه به نظر می رسه خیلی راحت تهیه می شه و برای مهمونی هاتونم خیلی خوبه وقتی میخواهید چند مدل غذا درست کنید و گازتون پره به راحتی میتونیداین مرغ رو تا مرحله پخت پیش برید و مرحله بریون شدنش رو زمان حضور مهمونها انجام بدید.

 

 

توجه داشته باشید که غذای امروزمون یک نوع از انواع مرغ بریونه و نه مرغ شکم پر. بنابراین نیازی به استاف کردن مرغ و دوخت و دوز ندارید

 

 

 

  چند وقتی بود که توی یکی دو تا از وب های دوستان که می رفتم مرغ بریون گذاشته بودند. از جمله شبو جون از وب دلیس.  راستش منم خیلی وقت بود که مرغ بریون درست نکرده بودم.و داشتم براش کامنت می گذاشتم که پسرم سر رسید و با دیدن عکس به من سفارش مرغ بریون داد!! 

 

برای درست کردن این غذا خیلی بهتره که پوست مرغتون کاملا سالم و بدون پارگی باشه تا  در نهایت ظاهر زیباتری داشته باشه. اما اگه مثل من مرغ بی نوا پوستش از چند جا پارگی داشت و یک کوچولو هم داشتید که الا و باالله مرغ بریون ازتون میخواست زیادم عیبی نداره.

توی مزه غذا تاثیری نداره. هر مرغ درسته ای بود دست بکار بشید بسم الله.

 

 

 

 

همونطور که گفتم این یک مرغ شکم پر نیست پس نیازی به دوختن شکمش یا بستن بال و پاش نداریم.

 

فقط باید مزه دارش کنید که حتما همتون تجربه های مختلفی دارید. مثلا گذاشتن پیاز ریز درسته و فلفل دلمه توی شکم خانم مرغه یا حتی تزریق زعفرون و کره داخل سینه مرغ تا نرمتر بشه یا حتی ترکیب سیر و رزماری و کره رو خمیر کرده و پوست مرغ رو بلند می کنیم و لایه بین پوست و گوشت رو از این خمیر پر می کنیم و .......

 

اما امروز یک روش ساده تر داریم و انشالله تک تک به همه موارد بالا هم خواهیم رسید که هر کدوم رسیپی خودشو داره.

 

مواد لازم برای این غذا:

مرغ درسته و ترجیحا با پوست سالم 1 عدد که بهتره متوسط باشه و زیاد درشت نباشه.

پیاز 3 عدد متوسط

سیر 5-6 حبه

آب لیمو ترش تازه 1 عدد

رنده پوست لیمو 1 عدد

روغن مایع 2 قاشق غذا خوری

زعفران غلیظ دم کرده 2 قاشق سوپخوری

کره 50 گرم

نمک 1 قشق چایخوری

ادویه لیمو فلفلی 1 قاشق غذا خوری

 

 

 

 

برای درست کردن این غذا در قدم اول باید خیلی تمییز شکم مرغتون رو بشویید.  و همینطور بیرونش رو.

 

و بگذارید آبش بره و حسابی خشکش کنید.

حالا توی یک کاسه پیازهاتون رو  خلالی خرد کنید و سیر ها رو خرد کنید درشت البته و با نمک- ادویه و یک قاشق از زعفران داده شده و  روغن مایع وآبلیمو و پوست لیمو مخلوط کنید

 

آب لیموی تازه و رنده پوستش و همینطور ادویه لیمو و فلفل طعم خاصی به این مرغ میده. میتونید از ادویه های دلخواه دیگه هم استفاده کنید. اما پیشنهاد می کنم اینو امتحان کنید.

 

 

 

مرغ-بریان1

 

 

 

 

کف یک ظرف مناسب رو فویل انداخته و مرغتون رو روش بگذارید و با مخلوط بدست آمده داخل شکم مرغتون و پشت و روی اون رو کاملا  بپوشونید.

 

 

 

مرغ-بریان2

 

 

 

 

بهتره روی ظرف رو فویل بکشید و بگذارید یکی دو ساعتی توی یخچال بمونه تا مزه دار بشه.

 

 

 

 

مرغ-بریان3

 

 

 

اگه عجله داشتید میتونید همون زمان هم داخل فر بگذارید.

یادتون باشه که باید در ظرف با فویل پوشونده شده باشه

 

فرتون رو از 15 دقیقه جلو تر گرم گنید روی 180 درجه سانتی گراد.

طبقه وسط فر.

 

بگذارید دو ساعتی بپزه. بعد از یک ساعت یک سری بهش بزنید تا نسوزه احتمالا.

 

 

 

مرغ-بریان4

 

 

البته من تا دو ساعتم مشکلی نداشتم. اما خوب حرارت فرها متغییره و بهتره چکش کنید.

خود مرغ حسابی آب میاندازه و با همون آب زعفرون و لیمو مخلوط می شه و مرغ رو می پزه.

اگه تا قبل از 2 ساعت احساس کردید داره می سوزه اما نپخته میتونید نصف استکان آب کف ظرف بریزید. معمولا اصلا لازم نمی شه.

 

خوب بعد از گذشت 2 ساعت که دیگه مرغتون پخته خارجش کنید و کمی که از اون حرارت افتاد تمام پیازها و سیر ها رو از داخل شکمش و پوستش کاملا جدا کنید.

 

 

حالا توی ظرف دیگه ای فویل انداخته و مرغی رو که تمام پیازهاشو جدا کردید روی فویل ظرف دوم بگذارید

کره داده شده رو با قاشق دوم زعفرونمون مخلوط کنید و بگذارید داخل ماکرو یا .. تا ذوب بشه و با قلمو از محلولتون به داخل شکم  و بیرون مرغ بمالید. به پشت مرغ هم بمالید. کلا همه جاش رو حسابی به کره و زعفرون آغشته کنید.

 

 

 

مرغ-بریان5

 

 

 

مرغ-بریان-7

 

 

 

 

و دوباره به مدت 30 دقیقه داخل فر بگذارید

اما اینبار بدن فویل در پوش.

و میتونید در این فاصله نیم ساعته یکی دوباری مرغتون رو بیرون بیارید و بازم بهش با قلمو کره و زعفرون بمالید تا حسابی طلایی بشه.

یکی دیگه از کارهایی که میتونید بکنید اینه که مرغتون رو بعد از گذشت نصف زمان بیرون بیارید و با احتیاط برش گردونید طوری که سینه مرغ به سمت پایین و زیر و پشت مرغ رو به بالا باشه.

 

 

 

مرغ-بریان-6

 

 

 

اینکار برای اینه که مزه و شیره مرغه رو به پایین حرکت کنه و قسمت سینه مرغ رو که معمولا خشکه نرمتر و مزه دار تر کنه.

البته اینکار رو توی نصف زمان مرحله اول پخت هم میتونید بکنید که بهتره.

اما اگه نمی تونید مرغ داغ رو برعکس کنید یا ممکنه به پوستش ضربه بزنید یا حتی بال و ران مرغ تو دستتون کنده بشه بی خیالش بشید.

خلاصه نسوزونید خودتون رو.

در نهایت وقتی مرغمون حسابی برشته شد که ممکنه مثلا 20 دقیقه یا 40 دقیقه طول بکشه. برای من 30 دقیقه کافی بود.

مرغ رو از فر خارج کنید و یک فویل روش بکشید و بگذارید توی قسمت گرمخونه فرتون.

 

 

مرغ-بریان3

 

 

 

چرا؟؟ خوب معلومه دیگه اینکا رو برای بیشتر غذا ها باید بکنید چون باعث می شه کمی بخار کنه  و اون گوشت یا پیتزاتون یا .. نرمتر و خوشمزه تر بشه. و در عین حال سردم نشه

باور ندارید؟؟ امتحان کنید.

البته 10 دقیقه براش کافیه و زیادی بمونه ممکنه اون حالت سوخاری و بریون بودن غذا تون رو زیادی نرم کنه. پس زمان رو دقت کنید.

در مورد پیتزا ها سعی کنید اینکار رو حتما بکیند و خواهید دید که در عین برشته بودن پنیر پیتزا گلو و دهان آدم رو نمیخراشه تا پایین بره!!!

 

مرغ بریونتونم در حالی که روش کاملا بریون شده اما گوشتش نرم و آبداره نه خشک و بی مزه!!

اینکه الان براتون گفتم یکی از اون فوتهای کوره گری و از اون نکات ریز آشپزی بود که نتیجه خیلی خوبی داره.

 

پس به این ریز نکته ها توجه کنید تا همه از دستپختتون و خاص بودن غذاهاتون تعریف کنند.

خوب در نهایت مرغ بریونتون رو با کمی سیب زمینی سرخ کرده انواع سبزیجات و یا هرچی داشتید و دوست داشتید تزیین و تکمیل کنید و نوش جونتون باشه.

 

الهی همه سفره هاتون رنگین و دلاتون شاد باشه

 

نوش جان

شاد باشید

شف نگین

 

 

مرغ-بریان-9-شا

 

 

مرغ-بریان-13

 

 

مرغ-بریان-8-ش

 

 

پ.ن

 

من یک انسانم

نه تمام نه کمال!!

همان شیر خام خورده

همان رانده شده

من یک انسانم

همان اشرف مخلوقات

همان خلیفته الله

همان سجده شونده

من یک انسانم

اما سر در گم

گیج و منگ

در برزخی گویا  بی انتها

بین ماندن و رفتن

بین بودن و نبودن

بین خیر و شر

من یک انسانم

با قابلیت بهترین و بدترین شدن

والا ترین و پست ترین شدن

الله من

قدرت و اشتیاقی عطا کن

تا ببینم , تابفهمم

تا نیافتم

تا در خواب نمانم

در من امکان بودن هست

و شدن

در من قدرتی است بی پایان

اگر بیابم

اگر بفهمم

الله من

تنها از تو مدد می جویم و تنها تو را میخوانم

به امید تو

نه غیر تو

 

اسفند 92

نگین تاران

 

 


برچسب ها: مرغ بریان نمکی - آکاایران - انواع غذا با مرغ - آشپزی , طرز پخت مرغ کامل (درسته) در فر - آکاایران - انواع غذا با مرغ - آشپزی , How To Grill a Whole Chicken - آموزش درست کردن مرغ بریان با سس ... , طرز تهیه ی مرغ بريان نمكي- بیاتوعروسی , مرغ بريان با پرتقال و آلوی جنگلی - بیتوته , آشپزی - مرغ بریان , آشپزی رنگین ashpazierangin.net - مرغ بریان , Cookoda - مرغ بریان | Roasted Chicken - Cookoda ,
نویسنده نویسنده : تاریخ : 1393/04/16 تاریخ
کد :60610

تمام حقوق اين وب سايت و مطالب آن متعلق به http://cooking.parspa.com/ مي باشد

خرید : بک لینک
میزبانی شده توسط : همکاری در فروش پارس پا